leto_t (leto_t) wrote,
leto_t
leto_t

Category:

Кулинарный Тульн

В последнюю неделю Великого Поста решила запостить картинки с выставки. С кулинарной.

свет в некоторых павильонах был не просто тусклым, а прям каким-то подвальным, так что заранее извиняюсь за качество фоток.
вообще на такие выставки народ приезжает по-моему не столько за покупками, сколько поесть. Ну и попить тоже конечно, у стендов со шнапсами дегустаторов было больше всего. Пробовать можно все: на прилавках лотки с продуктами, нарезанными именно в виде таких маленьких "пробников", с воткнутыми в них деревянными шпажками.
Ну все, заходим!




В мясопродуктых мне понравилась кучерявая колбаса, похожая на связку баранок. Хоть на шею вешай. Никогда раньше такой не видела, правда я к колбасе и не приглядываюсь особо.



Выпечки много всякой разной. Я к сладкому равнодушна, поэтому снимала без аппетита, выбирая что поярче.





Марципановые помидоры выглядят устрашающе. Ну я б по крайней мере такое есть не стала.



итальянские сладости



и австрийский шоколад



Вот мимо чего никогда не пройду, так это мимо солений. Обожаю и есть и готовить. Правда магазинного мало что нравится, слишком много уксуса здесь во все льют. Но вот оливки при всем желании сама не могу солить, так что приходится обходиться покупными. Пока снимала, всесь пол наверное слюной закапала.

взрыв мозга)))







Ну и это еще до кучи к солениям



Сыров было просто море
.
зеленый - с базиликом и шпинатом
розовый - с паприкой
лично мне нравятся классические пахучие сыры типа штирийского Jerome и зальцбургского Bergkäse. Домашние этой любви не разделяют к сожалению и демонстративно покидают кухню, стоит мне достать сыр из холодильника.











этому дядечке по-моему больше всех сыров понравилась продавщица



Продукты из черемши. Тут она называется Bärlauch, медвежий лук и растет в огромном количестве. Я еще в первый год нашего приезда все не могла понять, откуда в венском лесу этот запах колбасы? Ну то есть запах чеснока конечно, но для меня, как для ребека из книги Чуковского, чеснок всегда пахнет колбасой



штирийское тыквенное масло, куда ж без него на кулинарной выставке



вина-шнапсы



Уж на что я отрицательно отношусь к крепкому алкоголю, но местная абрикосовка совсем не противная а даже ничего себе. Пока снимала эти дегустационные мензурки, подошел хозяин стенда и сказал, что я не то снимаю, а вот пойдемте что покажу!
Я думала покажет редкий шнапс из трюфелей каких-нибудь, а оказалось - самогонный аппарат. Ну, это по нашему, тут он зовется Schnapsbrenner, в буквальном переводе если, то шнапсовар ( по аналогии с пивоварней)
Ну и вот этот шнапсовар мне и продемонстрировали со словами "еще моя бабушка шнапс в нем варила, а я теперь его как талисман храню"
Вон там этот талисман на заднем плане. Стоит практически в темноте, потому видно не очень.







Тут все яичное. В банке тоже яйца, перепелиные.



Для тех, кто нагулял аппетит, куча кафешек, закусочных и просто гриль-павильонов.



Эх, как я сейчас мечтаю о сыре, греческом салате с бокалом белого вина и кусочке земляничного торта! Тут главное суметь взять себя в руки и ограничиться именно кусочком. Уже скоро!))).


пока писала пост, пошел снег . Правда таял, не долетев до земли. Вот они, странности местной апрельской погоды.
Tags: Австрия, Нижняя Австрия, кулинария, мои фото
Subscribe

  • Прогулки по пятницам, Tulln an der Donau

    Прогулка как повод поболтать и показать фотки. Выбрала Тульн просто потому что люблю там летом гулять. Дунай, лебеди, фонтаны и море цветов. Тульн не…

  • Прогулка с проходимцами

    тут https://prohodimcy.livejournal.com/3026257.html на самом деле я так и не погуляла, просто немного прошлась по городу с фотиком но в нынешних…

  • И о погоде

    Сижу жду у моря погоды. На реальную погоду с температурой воздуха и осадками мне фиолетово, все равно почти весь день на работе. У нас там постоянно…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 14 comments

  • Прогулки по пятницам, Tulln an der Donau

    Прогулка как повод поболтать и показать фотки. Выбрала Тульн просто потому что люблю там летом гулять. Дунай, лебеди, фонтаны и море цветов. Тульн не…

  • Прогулка с проходимцами

    тут https://prohodimcy.livejournal.com/3026257.html на самом деле я так и не погуляла, просто немного прошлась по городу с фотиком но в нынешних…

  • И о погоде

    Сижу жду у моря погоды. На реальную погоду с температурой воздуха и осадками мне фиолетово, все равно почти весь день на работе. У нас там постоянно…