June 23rd, 2014

wonderful life

Летние открытия

Вот и половина лета прошла. В эти выходные по всей Австрии праздновали день летнего солнцестояния, Sonnenwende.
Что-то вроде нашего Ивана Купала - с песнями, кострами и прочими застольными радостями. В Австрии еще по этому поводу и салют в каждой деревне. А мне было грустно, во-первых потому что всю ночь под окнами орали и не давали спать, а во-вторых потому что быстро проходит лето и дни теперь начнут укорачиваться. И вообще зима скоро, да! Вообще-то я по жизни почти оптимистка, но очень не люблю холод и утреннюю темноту за окном)

Но пока лето-лето, маковые костры на полях,клубничные завтраки и дунайские пляжи.
Можно гулять и делать всякие маленькие летние открытия, я про них сейчас расскажу.

это картинка-настроение, я ее потом слегка помяла в фотошопе, но так и не решила, какую из двух в пост вставить. Поэтому сунула обе, второй вариант будет под катом



и про открытия.
Collapse )
wonderful life

Дальше про летние открытия

С ужином разобралась и продолжу про еду) Так вот про загадки в меню. В обычных ресторанах и хойригерах почти везде есть меню на английском, да и блюда там боле-менее понятные. А тут я прямо сама зачиталась.
Что такое Saumaise понятия не имела. Ясно, что что-то свинское, в смысле свиное раз Sau, но что? Может рубленые хвосты какие-нибудь. Оказывается рубленое, да, но не хвосты, а мясо специального посола. Его формируют в такие вот шарики и подают как горячее блюдо или как холодную закуску. Фото из интернета я взяла



но вообще я уже писала, что если просто хотите перекусить в хойригере, то лучше заказать ассорти, там всего понемногу.
называется это все или Jause (например, wachauer jause или winzerjause) или jausenteller.
выглядит так примерно
Collapse )