Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

wonderful life

(no subject)

Вчера носилась весь день буквально не приходя в сознание - не было времени даже подумать что и как делать, лишь бы уже как-нибудь сделать.
Очнулась вечером дома и не могла понять, что это вообще было. Ну, что за день такой.
Все так хорошо начиналось: ура-ура, выходной и сегодня я выйду куда захочу.
Осталось придумать куда захотеть.
Пока думала, намешала себя маску для волос, сделала тесто для лапши, нашинковала капусту.
Две недели без углеводов закончились и теперь снова можно жрать все что не приколочено позволить себе вкусняшки.
Для меня домашняя лапша с тушеной капустой и лососем это вкусняшка.

Стою такая. На плите дымит и шкворчит, в ванной маска доходит до нужной кондиции, а настроение уже дошло до кондиции правильного выходного дня. Только собралась отправить капусту на сковороду - звонок. Татьяна, ты где? Сотрудница.
Дома, отвечаю. Она: странно. А должна быть на работе с ключами и документами. Я уже десять минут бегаю перед закрытой дверью.

Но я то точно знаю, что не должна.
У нас просто сейчас начался переход в новый послекарантинный режим работы. Такой блиц-шпрунг. Прыжок то есть.
Когда в этот режим не постепенно входят, а впрыгивают с разбега.
Все переделывается, передвигается. Иногда работа во внерабочее время, но сейчас у многих так.
В случае чего начальство звонит с вопросом можете прийти? Можем, почему нет.

в этот раз спросил не напрямую, а через третье лицо.
У этого лица сейчас пик семейной драмы и ей вообще не до работы. Целый день решает свои проблемы.
Ну и вот. В итоге одна мечется перед закрытой дверью, вторая на полном расслабоне варит дома лапшу не чуя беды.

на работе я была через пол часа. Капусту в холодильник, плиту выключить, маску вылить к херам, не доживет она до вечера.
В зеркало не смотреть. Про позавтракать или хотя бы кофе выпить даже не говорю.
Понеслась.
Через пару часов вышла, потопала на рынок. Звонок.
Татьяна, ты где? Дежавю что ли, думаю. Или день сурка. Только голос в трубке уже другой.
В общем не буду вас утомлять перечислением своей вчерашней беготни, у меня от одних воспоминаний голова кружится.

Закончился этот странный день снова на работе. Круг замкнулся. Причем в прямом смысле - я долго не могла выйти потому что дверь заклинило. Пришлось вызывать техника.

а вы как проводите выходные?

фотка прошлого выходного дня

wonderful life

Май

Вчера забыла написать еще про один танец.
Его в субботу реально станцевали на городской площади работники и владельцы ресторанов.
Танец радости в честь скорого открытия этих самых ресторанов. 19 мая у нас планируют полностью снять карантин.
Откроются рестораны, отели и границы.
Маски, конечно, оставят. И дистанцию эту которую никто нигде уже давно не держит кроме самых нервных.

Сама я танец не видела, хотя в субботу носилась в центре - ходила на рынок.
После рынка все руки были заняты и уже только домой.
Потом в инете прочитала про эти танцы. Пол года все было закрыто и вот дождались!
Тут не только запляшешь, на руках будешь ходить от радости.
фотка отсюда
https://kurier.at/chronik/niederoesterreich/sankt-poelten/hier-tanzen-die-st-poeltner-wirte-der-eroeffnung-am-19-mai-entgegen/401376260



Перед тем как идти на рынок, забежала в аптеку.
Надо было латексные перчатки купить к открытию садового сезона. Чтоб в земле копаться.

В обычных магазинах только толстые резиновые по локоть, мне в таких неудобно.
В аптеке в придачу к перчатками выдали бесплатный тест на ковид.
Хотела отказаться - смысл-то в этом тестировании? Потом взяла зачем-то, будет теперь валяться.

Дома уже подумала, что магазины все давно открыты, а я даже ни в один не зашла.
У кого-то вирус забирает обоняние, а меня локдаун лишил почти всех желаний.
Вообще ничего не хочется.
Очень тяжелой была эта зима, сразу не отойти. Еще и тепло зажали.

По поводу ресторанов еще. В Австрии это не просто место где едят, это часть культуры.
Там встречаются с друзьями, с родственниками, по выходным завтракают всей семьей. Многие годами ходят в один и тот же ресторан, знают и хозяина и всех поваров с официантами. В каждом торговом центре ресторанов чуть ли не больше, чем магазинов.
Помню как давным-давно ездили с сыном в Диснейленд и я обратила внимание на то что все кафе там практически пустые.
На аттракционы очереди, а там, где кормят, никого.
В Австрии было бы наоборот. Ну или как минимум не пусто!
А тут полгода по домам и кофе на вынос в бумажных стаканчиках.

В гости тоже последнее время как-то без энтузиазма. Плюс многие из друзей или болеют или высиживают карантин как контактные.

и вот про тесты домашние. Одна подруга, которая меня все совестила типа я несознательная и не забочусь об окружающих (то есть не делаю еженедельно тесты), сама сразу после отрицательного теста свалилась с короной.
Болела не тяжело и уже поправилась. Но. Сил, говорит, нет от слова совсем, еле ползаю. С работы несколько раз отправляли домой потому что слабость буквально до обморока. Глядя на меня все сотрудники побежали на прививку записываться.

И не от нее первой слышу, что даже после официального выздоровления люди долго еще не могут в себя прийти. Так что какие уж тут гости.

Другая подруга улетела в Турцию на семинар по йоге и шлет оттуда радостные картинки. Улетела кстати без всяких прививок.
Третья вчера привилась и пока молчит. К себе прислушивается.
Четвертая...Ну вот, начала с танцев и снова повело.

из хорошего пока солнечная погода - дожди только завтра начнутся, и куча новых вещей. Это я пока магазины были закрыты назаказывала в интернете. Готовилась к весне и к свободе. И как-то совершенно об этих вещах забыла.
Сейчас решила очередной шкаф разобрать и здрастье, сюрприз.
wonderful life

Танцы в понедельник

Понедельник. Танцуем

У нас жара, на солнце наверное все +30
Прогноз погоды однако советует санки далеко не убирать - к концу недели снова скатимся в дожди.
И далее без солнца по наклонной до плюс десяти.
так что зимние куртки тоже пока не убраны

14 мая Акшая Тритья, погуглите кому интересно. Такой день бывает раз в году.
Цельтесь не в луну, а в свои настоящие желания.
Если вы их знаете, конечно.

прыжки не отпускают.
Тренер там постоянно что-то на пальцах показывает, прям как старший группы захвата.
Поздние ужины не затанцевать, только скакать чтоб желудок сдулся прыгать.
Это я так его комбинации на пальцах для себя поняла.
Скачу теперь три раза в день вместо еды
ем по ночам)

wonderful life

Танцы в понедельник

Привет.
Всех с прошедшими праздниками, а тех кто отдыхает с майскими каникулами.

У нас вчера случился конец света. Ночью ливень, днем ураган. Ветер был совершенно ледяной, температура барахталась где-то возле пяти градусов, может и меньше. Провела на улице около часа, жутко замерзла и прям предчувствовала, в каком виде встану сегодня.
Предчувствия не обманули, проснулась сопливая и с больным горлом.
Пришлось сегодня отказаться от праздничного обеда чтоб не смущать никого своей простудой.
Но сейчас уже от нее даже следа не осталось хотя я ничего такого не делала, только выспалась.

Решила в этом году покрасить яйца натуральными красителями. Куркума там, шафран, красный лук и даже че-то синее из оливок откопала в кухонных закромах. Пасту типа томатной. Получилось не очень и я стала экспериментировать.

Кидала в яйцеварку все разноцветное - дома всегда куча приправ, добавляла уксус...в общем, нашла занятие пока остальная еда готовилась.
Потом порисовала немного. Если тереть свежепокрашенное шафраном и куркумой яйцо, на нем образуется что-то вроде орнамента.
Когда уже успокоилась с этими яйцами, посмотрела на свои руки. Емое.
Ну да, куркума хороший краситель.

Вчера утром, когда у нас тут буря мглою небо крыла и молотила дождем, в ласточкином гнезде кто-то зашебуршился и зачирикал.
Думала это воробьи от дождя прячутся, но голос уж больно на ласточек похож. Я ж с ними два лета уже живу.
И точно, ласточки прилетели. Прямо в самую непогоду, чего им в теплых краях не сиделось.
Я даже не успела гнездо убрать, ведь собиралась же!
Но так и не собралась. Вот всегда сомнения и нерешительность заканчиваются тем, что тебя в очередной раз обосрут.
Надо будет хоть подоконник пленкой закрыть.

Давно я астрологических историй не рассказывала, скоро исправлюсь.
Недавно узнала, что оказывается раньше гороскопы составляли исключительно по асценденту.
Это часто совершенно меняет картину.

а танец про лето и про тепло.
Танцуем же как всегда под настроение

wonderful life

Апрель

Однажды я купила фикус.
Давно, сто лет назад. А точнее двадцать восемь.

Был 93-й год, мы уже несколько месяцев жили в Австрии и летом собирались домой. Как вдруг выяснилась, что фирма решила продлить контракт еще на три года.

Я распаковала чемоданы, посадила луковицы тюльпанов в саду и купила фикус.
Он был крошечный и стал моим первым домашним цветком в новой стране.
Были и другие цветы, но их принесли гости или соседи. А этот я сама купила и поставила на самое солнечное окно.
Фикус потянулся к солнцу.

Когда мы переезжали, он уже был с меня ростом. Ну почти.
А потом вообще превратился в огромное дерево.
И наверное жил бы еще долго и счастливо, если б не собака.

Несмотря на все перестановки, защитные сетки, спрей для отпугивания собак и прочие защитные меры типа газетой по носу при любой попытке приблизиться, за два года фикус был уничтожен. Сломлен в буквальном смысле.
Ни по одному цветку я так не горевала, вот даже сейчас его вспомнила.

Потому что именно сейчас чувствую себя немножко фикусом. Когда росла-росла над собой и кажется что уже отрастила дзен, который никаким веслом не перешибешь

но тут прибегает какая-то сука собака и начинает методично докапываться.
Тот случай когда никакие сетки в смысле медитации не помогают, на каждый выдох по четыре мата. И это в пост.

кстати про пост. Кто что готовит, поделитесь.
Я тоже если хотите расскажу про свои кулинарные выверты без мясного и молочного. Хотя мясного и так не ем.
Но в пост готовлю даже больше, чем в обычное время потому что поесть люблю если честно.
Приходится напрягать фантазию и интернет в поисках годных рецептов.

один кулинар со стажем даже впечатлился и попросил рассказать рецепт румынского соуса.
Говорит, было очень вкусно! Я удивилась потому что ничего такого не готовила и вообще не знаю что едят румыны.
Оказалось, это испанский соус ромеско. Соус действительно вкусный, прямо подсела не него.

Ночью выпал снег и под цветущие деревья намело небольшие сугробики.
Может на небесах тоже свой локдаун - то запрут весну, то выпустят.
Гугл сегодня написал на главной странице: носите маки, это важно!
Да носим, носим. Куда денешься.

эта ффп2 уже не тоненькая тряпочка, которыми прикрывались раньше, а вполне такой валенок на лице. Ну по ощущениям.
Когда жарко, все лицо под маской мокрое.
Зато в плохую погоду очень удобно прятаться от ветра и разных осадков.
Занавесилась валенком и нигде не дует.

каждый день по нескольку часов такая красота



нашла фотки из Вахау, которые снимала еще до карантина. Второе апреля.
Раз уж сейчас ничего не фотографирую, покажу хотя бы их
Collapse )
wonderful life

Февраль-2

На работе наша девочка-пропеллер Михалик нашла способ сбрасывать лишнюю энергию и теперь постоянно им пользуется.
Пропеллер Михалик потому что энергии слишком много, аж зашкаливает. Все делает быстро и от ее беготни буквально рябит в глазах.
Питается ред буллом - это напиток такой энергетический кто не знает, Red Bull.

Промежуточных скоростей Михалик не имеет, только первую и сто двадцать первую. Потому когда ее бешеная активность не находит применения, случаются небольшие взрывы.
И тут как раз новый локдаун и новое правило: не больше четырех посетителей в помещении.

Посетителей этих если честно никто не считает - ну так, на глаз. Когда большой наплыв народа, просят подождать на улице.
А Михалик считает. И на каждом пятом входящем взрывается. Не орет, конечно, тут не принято.
Просто выдает в пространство такой эмоциональный монолог, что пятого посетителя выносит взрывной волной. И тех кто за ним тоже.

***

Утром вскочила как подорванная - неужели проспала, забыла поставить будильник? Уже совсем светло.
В четыре утра я уже не встаю как раньше. Прижимаю своего жаворонка подушкой, заставляя заснуть еще хоть на пол часа.
Оказалось, еще нет семи. Утро становится всё светлее и это радует

на радостях я даже натрескалась сердец с утра пораньше. Макаруны в форме сердечек притащил посетитель на день святого Валетнина.
Я сладкое не люблю и не ем соответственно, положила на полку к остальным подарочным конфетам и печенькам.
а сегодня увидела эти сердца - вот хочу и все. И съела.
очень кстати вкусно, а внутри одного сердца была свежая вишня.

***

После работы ходили фотографировать чаек. Мне надо было в полете, а чайки сидят на воде и не летят. Мы посидели, подождали.
Не, не летят. Отдыхают. Тут подруга вытащила хлебный пакет который для кормежки лебедей и метнула этот корм в чаек. Чайки взлетели так что чуть с ног нас не сбили.
Потом говорит: вот чего не сделаешь ради дружбы. Я тебе вечно птиц гоняю для фотографий. Скоро все голуби, утки и не дай бог лебеди Пёльтена меня запомнят. Представь, иду я такая на свидание со своим принцем красивая в белом пальто, а тут эти пернатые неуловимые мстители сверху прицельно.

***

Все сколько-нибудь значимые изменения в моей жизни оказываются связаны с именем Джон. Ну или Женя по нашему.
Из за Джона Бон Джови например пришлось когда-то уйти с работы. Точнее из за его концертов. Тогда даже не знала как этот Джон выглядит и что поет. Сейчас посмотрела - ну почему ж раньше не видела, точно была бы его фанаткой.
Песни как-то так и скорее никак кроме одной, а сам Джон очень даже.
Может и хорошо что раньше не слушала их музыку, сейчас зато смотрю

wonderful life

Танцы в понедельник

Конец недели накрылся туманом.
Это был даже не туман, а туманище. Кажется такое называется смог - когда в воздухе висит густая серая пелена. Мокрая и липкая.
Я даже соседнего дома в окно не могла рассмотреть. Ни гор, ни неба, ни земли, все потерялось и слилось с серым.
В воскресенье собирались ехать на Дунай, но никто конечно никуда не поехал.
Тем более что и Дуная тоже не видно, смысл то тащиться из тумана в туман.

Засолила перцы, навертела баклажанной икры, потом еще и кабачковой заодно. Потом тапенады - делать то все равно нечего.
И пирог. Вернее это даже не пирог, а что-то среднее между пирогом и шарлоткой, но не сладкий. Я такие делаю с грибами, с помидорами и с оливками.

в итоге вместо прогулки в тумане все собрались у меня и просто объелись. Ну и ладно, иногда можно.

а сегодня шла с работы - солнце вовсю, кругом примулы и подснежники, весна. Неужто дождались.

танец под настроение как всегда. В этот раз под весеннее
кто не хочет смотреть вступление, сам танец начинается с первой минуты



вчера пока сидела в тумане и в кабачках, надергала фоток 2020-го года в оранжевом.
хочется яркого


Collapse )
wonderful life

Декабрь -2

Получила вчера парфюм.
На самом деле интерес у меня был не к сочетанию запахов ванили и жареной жженой резины.
А мох так я вообще не нюхала никогда и не могу представить чем он пахнет.

запах мне захотелось потому что в отзывах многие написали - это настоящий лев. Ну запах в смысле.
Лев на флаконе и в парфюме тоже лев. Мох с резиной только усилили любопытство. Еще и ваниль!
Мне точно нужно.

С запахами у меня всегда были особые отношения и с возрастом они только усилились.
Если бы я когда-нибудь впала в амнезию, то с помощью запахов смогла бы наверное вспомнить все.
Про эмоциональную силу обоняния вообще не говорю. Вместо талисмана и энергетической подпитки часто беру с собой крышку подходящего парфюма.
Подходящего к ситуации
могу бесконечно продолжать эту тему, но пост все-таки про декабрь. Лев тут случайно пробежал.
В общем открыла сегодня, понюхала

Если это и лев, то Бонифаций у бабушки на каникулах. Был в моем детстве такой мультик.
Но запах понравился. Ни мхов, ни резин, одни мандарины. И кофе. Зеленый, не жареный.
Сразу вспомнила, как в конце 80-х из питерских магазинов пропали шоколад и кофе.
Но зеленый кофе можно было купить и я его жарила в духовке.

обещала показать новую елочку с Кертнерштрассе. Вот она.
Мне нравится!



и эта рождественская инсталляция понравилась
Collapse )
wonderful life

Локдаун

Слушала сегодня выступление Себастиана нашего Курца.
Со вторника Австрия уходит во второй локдаун.

И прививать-таки будут. Напрямую канцлер этого не сказал, но из выступления и так понятно.
ибо другого способа остановить пандемию нет.

В этот раз хоть магазины не закроют.
Ресторанам снова не повезло, еда теперь только на вынос. Отели тоже до конца ноября закрыты.
Массовые мероприятия само собой.

комендантский час с оговорками - кто по делу, тем можно.
Гулять тоже можно не скапливаясь. От гостей лучше воздержаться.
Вообще, говорит, вирус и разносят как раз самые близкие. Потому что мы с ними без дистанции, в одном помещении и с контактом.
Все как любит ковид.

так что снова месяц сидеть по домам.

ну и ладно. Я после полнолуния как-то совсем успокоилась и готова впадать в спячку ко всем ноябрьским локдаунам, нокдаунам и прочим даунам. Месяц можно пережить.

надеюсь за этот месяц наш ковидный светофор переключится с красного хотя бы на желтый.
а может и на зеленый, чудеса случаются

wonderful life

Пятница, тридцатое

Утром звонок мужским голосом - гутен морген, это вы там из интернета все время выпадаете?
Готов приехать чинить прямо сейчас. Вы дома?
я с перепугу сразу призналась.
Голос такой - хорошо! Через 15 минут буду.

Ой. Я взмыленная как конь, стою по колено в ящиках и коробках - решила с утра разобрать кладовку и уже почти все из нее вытряхнула.
Теперь это почти все живописно раскидано по прихожей, коридору, и далее везде.

с другой стороны пятница же, впереди два выходных. Не хочется остаться без интернета.
Сказала, чтоб приезжал.

Пока приводила жилище в божеский вид, анекдот вспомнила.
- у вас такая огромная двухкомнатная квартира! И всегда идеальный порядок.
как вам это удается, в чем секрет?
- секрет в том, что квартира трехкомнатная.

так и я выпихнула быстренько все в одну комнату, успела пропылесосить, залезть под душ и закинуть в гардероб кучу польт и сумок с вешалки. Вечно все у входа валяется.
В общем, уложилась в 15 минут и мастер тоже минут 15 работал. Быстро все починил.

так что в полнолуние точно буду с интернетом, хоть это радует.

Доставку продуктов теперь надо ждать не один день как обычно, а почти неделю.
Больше половины работников оказывается приезжали из Венгрии. Сейчас сидят дома.
неделю я без еды не продержусь, придется самой ехать.

пятничная прогулка будет вечером)